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Grilled Cheese Sandwich

  • Personen

    Portionen zept von tobiasgrillt.d

  • Grillzeit

    5 - 7 Min.

  • Schwierigkeit

    Leicht

  • Grilltemperatur

    160 - 170 °C

  • Methode

    Indirekt

Zutaten
Zubereitung

das Zutaten

Sandwich 3
  • 1 Weißbrot, am besten frisch vom Bäcker
  • 10 - 15 Scheiben Pastrami
  • 150 g Gouda
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 150 g Cheddar
  • ca. 200 g Bacon Jam
  • 150 g Gruyere Käse
  • etwas Butter

Passendes Zubehör

Zubereitung

  • Zuerst den Käse reiben und miteinander vermischen. Das Weißbrot in max. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
  • Die Hälfte der Brotscheiben mit Bacon Jam bestreichen.
  • Den Grill auf mittlere, indirekte Hitze (ca. 160 - 170 °C) einstellen. Die GBS Grillplatte auf den Rost geben und vorheizen lassen. Sobald die GBS Grillplatte genügend Hitze hat, kann etwas Butter hineingegeben werden.
  • Butter so lange auslassen, bis diese keine Bläschen mehr schlägt. Nun eine Toastscheibe mit Bacon Jam und eine ohne auf die GBS Grillplatte geben. Auf der Scheibe ohne Bacon Jam ein paar Scheiben Pastrami verteilen.
  • Deckel schließen und das Weißbrot für ca. zwei bis drei Minuten auf der GBS Grillplatte rösten.
  • Nun großzügig Käse auf die Weißbrotscheiben geben und diesen für ca. 3 - 4 Minuten schmelzen lassen. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln schneiden und ein paar Ringe auf einer der Brothälften verteilen.
  • Anschließend die Brotscheiben vorsichtig zusammenklappen und den Deckel erneut für max. 2 Minuten schließen.
  • Vom Grill nehmen und lauwarm genießen.

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