Zubereitung

• Den Grill 15 Min. mit geschlossenem Deckel auf 200 °C aufheizen.
• Den Teig mit dem mitgerollten Backpapier auf einem umgedrehten Backblech entrollen.
• Den Teig mit Hilfe des Blechs direkt auf den Grillrost legen. Backpapier direkt abziehen und Deckel schließen.
• Nach ca. 10 Min. den Teig wenden und die Oberseite mit Olivenöl bestreichen. Mit schwarzem und weißem Sesam bestreuen.
• Nochmals ca. 5 Min. grillen, bis der Teig Farbe angenommen hat.
• Pizzabrot vom Grill nehmen und mit den Händen in grobe Stücke brechen.

Tante Fanny Tipp:

• Nach dem Grillen mit etwas Knoblauchöl bestreichen und mit grobem Meersalz bestreuen.