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Alle Rezepte

für 2 Personen

Grilled Cheese French Toast mit Rösti Speck und Ei

Schwierigkeit
Leicht
Grilltemperatur
250°C
Schwierigkeit
Leicht
Grilltemperatur
250°C

Zutaten

Grilled Cheese French Toast Hit Rösti Speck Und Ei

French Toast

  • 4 Scheiben Toast
  • 300ml Milch
  • 4 Eier
  • Einen Laib Mozzarella Butter zum anbraten

Kartoffelsrösti

  • 2 große Kartoffeln
  • Salz,Pfeffer und Muskat
  • 2 Eier für Spiegelei
  • 4 Scheiben Speck

Passendes Zubehör

  • Gußeiserne Plancha
  • Weber Wender

Zubereitung

    Vorbereitung

  • 01
    Für den French Toast Milch und Eier mit einander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken Käse in grobe Würfel schneiden
  • 02
    Kartoffeln schälen und mit einer groben Reibe raspeln
  • 03
    Mit Salz Pfeffer und Muskat würzen
  • 04
    Den Grill mit Plancha auf ca. 250 grad vorheizen
  • Am Grill

  • 01
    Etwas öl auf die Plancha geben und Kartoffelrösti auf den grill legen. Ca alle 4-5 einmal wenden um eine schön gleichmäßige goldbraune Kruste zu erhalten (Garzeit beträgt ca.10-15 Minuten)
  • 02
    Das Toastbrot in das vorbereite Ei/Milch Gemisch legen und darin wenden
  • 03
    die Butter auf die plancha geben und den eingelegten Toast darauf platzieren
  • 04
    Das ganze von beiden Seiten goldbraun braten (ca.3-4 Minuten pro Seite Sobald beide Seiten des Toasts eine schöne Färbung haben vom grill nehmen und kurz abkühlen lassen
  • 05
    Den Käse auf den Toast legen und zusammenklappen
  • 06
    Nach der hälfte der Garzeit des Rösti die Bacon Streifen auf der Plancha auslegen und knusprig grillen
  • 07
    Ei aufschlagen auf die Plancha legen kurz bevor das Rösti fertig ist
  • 08
    Alle Brenner ausschalten und Resthitze ausnutzen um Spiegelei zu garen sowie den Käse beim French Toast schmelzen zu lassen
Zutaten
Zubereitung

Sei perfekt vorbereitet

Empfohlenes Zubehör