01
Die Hähnchenbrustfilets längs halbieren.
Alle Zutaten zum Marinieren vermischen und die Hähnchenfilets darin über Nacht, am besten luftdicht, im Kühlschrank einlegen.
02
Die Filets halbieren und abwechselnd Hähnchen und Zitronen auf die Spieße stecken. Bei direkter Hitze für 12-15 Minuten bei ca. 180 Grad goldbraun grillen.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
4 Hähnchenbrustfilets
2 unbehandelte Zitronen in Scheiben
Zum Marinieren:
Abrieb einer 1/2 Zitrone
Abrieb einer 1/2 Orange
2 EL Honig
2 EL Olivenöl
80 ml Orangensaft
1/2 TL Cayennepfeffer
1/2 TL gemahlener Koriander
1 Prise Cumin
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Passendes Zubehör
Marinade Set
Spieße-Set
Zubereitung
01
Die Hähnchenbrustfilets längs halbieren.
Alle Zutaten zum Marinieren vermischen und die Hähnchenfilets darin über Nacht, am besten luftdicht, im Kühlschrank einlegen.
02
Die Filets halbieren und abwechselnd Hähnchen und Zitronen auf die Spieße stecken. Bei direkter Hitze für 12-15 Minuten bei ca. 180 Grad goldbraun grillen.
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