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Für 4 Personen

Fruchtiger Hähnchenspieß

Vorbereitungszeit
24 Std.
Grillzeit
12 - 15 Min.
Grilltemperatur
180-200°
Methode
Direkt
Vorbereitungszeit
24 Std.
Grillzeit
12 - 15 Min.
Grilltemperatur
180-200°
Methode
Direkt

Zutaten

Fruchtiger Hähnchenspieß
  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 2 unbehandelte Zitronen in Scheiben
  • Zum Marinieren:
  • Abrieb einer 1/2 Zitrone
  • Abrieb einer 1/2 Orange
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Olivenöl
  • 80 ml Orangensaft
  • 1/2 TL Cayennepfeffer
  • 1/2 TL gemahlener Koriander
  • 1 Prise Cumin
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle

Passendes Zubehör

  • Marinade Set
  • Spieße-Set

Zubereitung

  • 01 Die Hähnchenbrustfilets längs halbieren. Alle Zutaten zum Marinieren vermischen und die Hähnchenfilets darin über Nacht, am besten luftdicht, im Kühlschrank einlegen.
  • 02 Die Filets halbieren und abwechselnd Hähnchen und Zitronen auf die Spieße stecken. Bei direkter Hitze für 12-15 Minuten bei ca. 180 Grad goldbraun grillen.
Zutaten
Zubereitung

Sei perfekt vorbereitet

Empfohlenes Zubehör