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Gateau au Chocolat

  • Vorbereitungszeit

    10 Min.

  • Grillzeit

    20 Min.

  • Schwierigkeit

    Mittel

  • Methode

    Indirekt

  • Vorbereitungszeit

    10 Min.

  • Grillzeit

    20 Min.

  • Schwierigkeit

    Mittel

  • Methode

    Indirekt

Zutaten

52
  • 10 Stück Eier
  • 400 g Schokolade
  • 150 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 400 g Butter

Passendes Zubehör

  • 6 - 8 Weber Style Soufflé-Formen
  • Rührgerät

Zubereitung

    Schokolade und Butter schmelzen, Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Eischnee schlagen. Schokolade mit der Butter-Eigelbmasse vermengen und den Eischnee unterheben. Mindestens 6 Std. im Kühlschrank aufbewahren. In Förmchen füllen und sofort bei 220 Grad ca. 5 bis 8 Min. grillen. 5 Min. abkühlen lassen, so dass der Kern noch flüssig bleibt. Anmerkung: Hierfür werden klassische Förmchen verwendet, damit der Kuchen innen noch flüssig bleibt.
Zutaten
Zubereitung

Sei perfekt vorbereitet

Empfohlenes Zubehör