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Recette de tobiasgrillt.de

Sandwich au fromage fondu

Temps de cuisson
5 - 7 min.
Difficulté
Facile
Température de cuisson
160 - 170 °C
Méthode
Indirecte
Temps de cuisson
5 - 7 min.
Difficulté
Facile
Température de cuisson
160 - 170 °C
Méthode
Indirecte

Ingrédients

Sandwich 3
  • 1 pain blanc, de préférence tout frais
  • 10 à 15 tranches de pastrami
  • 150 g de gouda
  • 1 botte d’oignons nouveaux
  • 150 g de cheddar
  • Env. 200 g de bacon
  • 150 g de gruyère
  • Un peu de beurre

Equipement spécial

  • Plaque de cuisson GBS

Instructions

  • 01
    Commencer par râper les fromages et les mélanger. Couper le pain blanc en tranches de pas plus de 1 cm d’épaisseur.
  • 02
    Recouvrir la moitié des tranches de pain de bacon.
  • 03
    Régler le barbecue sur une chaleur indirecte moyenne (env. 160 - 170 °C). Placer la plaque de cuisson GBS sur la grille et préchauffer. Dès que la plaque de cuisson GBS est assez chaude, mettre un peu de beurre dessus.
  • 04
    Laisser fondre le beurre jusqu’à ce qu’il n’y ait plus aucune petite bulle. À présent, placer une tranche de pain recouverte de bacon et une sans bacon sur la plaque de cuisson GBS. Placer quelques tranches de pastrami sur la tranche sans bacon.
  • 05
    Fermer le couvercle et griller le pain blanc sur la plaque de cuisson GBS pendant env. deux à trois minutes.
  • 06
    Répartir généreusement le fromage sur les tranches de pain blanc et le faire fondre pendant env. 3 à 4 minutes. Entre-temps, découper les oignons nouveaux et répartir quelques rondelles sur l’une des moitiés de pain.
  • 07
    Assembler prudemment les tranches de pain et refermer le couvercle pour 2 minutes au plus.
Ingrédients
Instructions

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