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Pomme d'amour

  • Personnes

    Sert pour 4 personn

  • Temps de préparation

    5 min.

  • Temps de cuisson

    20 - 25 min.

  • Difficulté

    Facile

  • Méthode

    Directe

Ingrédients
Instructions

le Ingrédients

Pomme D Amour À Notre Façon Crèmes Amandes Cassis Et Bonbon À La Rose Barbecues Weber Bd
  • Completed step 4 pommes gala
  • Completed step 4 bonbons à la rose
  • Completed step 8 cl de crème de cassis
  • Completed step CRÈME D'AMANDES :
  • Completed step 50 g de beurre en pommade
  • Completed step 50 g de sucre semoule
  • Completed step 50 g d’amandes en poudre
  • Completed step 1 œuf

Instructions

En cuisine :

  • Préparez la crème d’amandes en mélangeant tous les ingrédients
  • Lavez et évidez les pommes, les mettre chacune dans du papier aluminium pour en faire une papillote
  • Garnissez le cœur des pommes avec la crème d’amandes
  • Glissez un bonbon à la rose au milieu de chaque pomme

Au barbecue :

  • Préchauffez votre barbecue pour une cuisson à chaleur directe à 180°C
  • Faites cuire les papillotes 20 à 25 minutes
  • Sortez-les du barbecue et ouvrez les papillotes précautionneusement pour les arroser de crème de cassis juste avant de servir

L'astuce du chef :

Servir avec une boule de glace à la rose

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