Stockbrot vom Fireplace

Name: Stockbrot vom Fireplace
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: Für 6 Personen
Ingredients: 400 g Mehl; 1 Pck. Trockenhefe; 1 EL Zucker; 300 ml Milch, warm; ½ TL Salz; 2 EL Öl

Portionen für 6 personen
20 Min.
- PREP TIME15 Min.
- COOKING TIME20 Min.

Personen
Portionen für 6 personen
Vorbereitungszeit
15 Min.
Grillzeit
20 Min.
Schwierigkeit
Leicht

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Completed step 400 g Mehl
Completed step 1 Pck. Trockenhefe
Completed step 1 EL Zucker
Completed step 300 ml Milch, warm
Completed step ½ TL Salz
Completed step 2 EL Öl

Passendes Zubehör

Weber Fireplace

Zubereitung

Mehl, Trockenhefe, Zucker, Milch, Salz und Öl zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig ca. 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, anschliessend in 12 Portionen teilen.
Am Fireplace die Portionen zu einem ca. 20 cm langen Teigstrang ziehen und spiralförmig um einen Stock wickeln.
Den Stock im Abstand von ca. 20 cm für etwa 10 Minuten über die heisse Glut halten.