Feigen abspülen, trockentupfen und den Zipfel schön gerade abschneiden. Ziegenkäse in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf die Feige legen. Mit Pistazienkrümel garnieren und das Ganze mit Honig beträufeln. Wichtig ist es, dass die Feigen auf der indirekten Hitzefläche des Grills gegrillt werden, da sie sonst leicht verbrennen. Also: Feigen indirekt bei 180° grillieren, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
