Mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude dans un bol et battre délicatement au batteur à main. Incorporer les oeufs, un à la fois, puist ajouter le lait et la crème.
03
Laver et sécher les épinards. Couper le saumon en tranches de 1 cm.
Au barbecue
01
Préparer le barbecue pour la chaleur directe - env. 185°C. Mettre le gaufrier dans la grille GBS et préchauffer pendant 5 à 8 minutes.
02
Badigeonner l'intérieur du gaufrier d'un peu de beurre.
03
Diviser la pâte entre les quatre sections, en couvrant toute la surface. Placer 4-5 tranches de saumon et d'épinards dans chaque section et les recouvrir d'une autre mince couche de pâte. Fermez le gaufrier et faites cuire pendant 6-8 minutes. Retourner le gaufrier et cuire encore 6-8 minutes, ou jusqu'à ce que la gaufre soit dorée des deux côtés. Saler et poivrer.
Astuce: Servir les gaufres avec des oignons rouges coupés en dés, les œufs et de la crème à l'aneth.
Ingrédients
Instructions
Ingrédients
50 g de beurre
200 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonat de soude
4 oeufs
200 ml de lait
200 ml de crème
Une poignée d'épinards
200 g de saumon frais
Beurre pour graisser
Sel et poivre
Equipement spécial
Weber Gaufrier/croque-monsieur GBS
Instructions
Dans la cuisine
01
Faire fondre le beurre à feu doux.
02
Mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude dans un bol et battre délicatement au batteur à main. Incorporer les oeufs, un à la fois, puist ajouter le lait et la crème.
03
Laver et sécher les épinards. Couper le saumon en tranches de 1 cm.
Au barbecue
01
Préparer le barbecue pour la chaleur directe - env. 185°C. Mettre le gaufrier dans la grille GBS et préchauffer pendant 5 à 8 minutes.
02
Badigeonner l'intérieur du gaufrier d'un peu de beurre.
03
Diviser la pâte entre les quatre sections, en couvrant toute la surface. Placer 4-5 tranches de saumon et d'épinards dans chaque section et les recouvrir d'une autre mince couche de pâte. Fermez le gaufrier et faites cuire pendant 6-8 minutes. Retourner le gaufrier et cuire encore 6-8 minutes, ou jusqu'à ce que la gaufre soit dorée des deux côtés. Saler et poivrer.
Astuce: Servir les gaufres avec des oignons rouges coupés en dés, les œufs et de la crème à l'aneth.