Instructions

Dans la cuisine

• Faites fondre le beurre dans une casserole, retirez-la du feu et ajoutez le sucre roux.
• Mélangez le sucre et les graines de la gousse de vanille, les oeufs et le sel jusqu'à obtention d’un mélange mousseux. Ajoutez les flocons d'avoine et intégrez-les bien au mélange au beurre.
• Versez la farine petit à petit pour éviter que la pâte ne devienne trop sèche.
• Cassez le chocolat et les noisettes en gros morceaux uniformes et intégrez-les à la pâte.
• Divisez la pâte en plus ou moins 25 morceaux et placez-les sur une plaque à pâtisserie.

Sur le barbecue

• Préparez le barbecue pour obtenir une cuisson à chaleur indirecte.
• Placez la pierre à pizza au centre de la grille pour la préchauffer et fermez le couvercle du barbecue.
• Déposez la plaque avec les cookies sur la pierre à pizza et laissez cuire 8 à 12 minutes.