Manutenzione

Un Weber dura sicuramente a lungo, ma se ben curato, rimarrà un fedele compagno del vostro giardino ancora più a lungo. Sia che il vostro barbecue sia a carbone, a gas o elettrico, esistono delle semplici regole da seguire per garantirvi una longevità estrema del vostro dispositivo.

• Barbecue a carbone
• Barbecue a gas
• Barbecue elettrici
• Qualche consiglio utile

Come pulire le griglie del barbecue: mentre il barbecue è ancora caldo, eliminate tutti i residui di grasso con l'aiuto della spazzola. 

Per eliminare la cenere dal barbecue,attendere che il barbecue sia spento e la cenere si sia raffreddata per svuotare la vaschetta portacenere. Per evitare la dispersione della cenere sui modelli provvisti solamente del piatto, versarvi dell'acqua sul fondo prima di accendere il dispositivo.  Se necessario, pulire interno ed esterno di braciere e coperchio con il detergente per barbecue e ripassare con una spugna o il panno imbevuti con un po' d'acqua e sapone. 

Assicuratevi di lasciare chiuse le valvole di aerazione dopo l'uso.

Per pulire la griglia: prima o dopo la cottura, accendete i bruciatori a massima potenza e lasciate riscaldare fino a quando non ci sarà più fumo (segnale della carbonizzazione dei grassi). Ci vorranno circa 20 minuti. A questo punto pulite la griglia con la spazzola in ottone. Non lavarla in lavastoviglie.

Per pulire le barre Flavorizer: non è necessario toglierle dal barbecue, accendendo al massimo i bruciatori, brucerete tutti i residui di grasso. Di tanto in tanto spazzolatele, ma non mettetele mai in lavastoviglie. 

Per pulire l'esterno di coperchio e braciere: eliminate l'untuosità in superficie utilizzando il detergente per barbecue Weber oppure dell'acqua con del detersivo per piatti e sciacquate bene. È vivamente consigliato indossare dei guanti durante la pulizia.

Per pulire l'interno di coperchio e braciere: come per l'esterno, i residui di grasso devono essere eliminati regolarmente. Mentre il barbecue è ancora tiepido, spazzolate l'interno del braciere, quindi eliminate i residui con della carta assorbente. Per pulire la vaschetta di raccolta dei grassi: aspettate che si raffreddi prima di levarla. Con della carta assorbente, eliminate i depositi di grasso freddo. Per mantenere la vaschetta il più pulita possibile, potete utilizzare le vaschette Weber in alluminio usa e getta. Ricordatevi di cambiare spesso la vaschetta, per evitare possibili fiammate dovute all'accumulo dei grassi. 

Per pulire l'interno del braciere: 

1. Scollegate il cavo di alimentazione del termostato, quindi staccate il regolatore di temperatura dal barbecue.
2. Pulite il braciere con della carta assorbente
3. Grattate l'interno con la spazzola per eliminare i residui di grasso
4. Se necessario, utilizzare una spugna imbevuta con acqua e detergente neutro. 
5. Una volta sciacquato e asciugato, riposizionate il termostato. 

Assicuratevi di inserire correttamente il regolatore di temperatura prima di collegare la spina alla presa di corrente.

Per pulire l'esterno di coperchio e braciere: eliminate l'untuosità in superficie utilizzando il detergente per barbecue Weber oppure dell'acqua con del detersivo per piatti e sciacquate bene. È vivamente consigliato indossare dei guanti durante la pulizia. 

Per pulire la vaschetta di raccolta dei grassi: aspettate che si raffreddi prima di rimuoverla. Con della carta assorbente, eliminate i depositi di grasso freddo. Per mantenere la vaschetta il più pulita possibile, potete utilizzare le vaschette Weber in alluminio usa e getta. Ricordatevi di cambiare spesso la vaschetta, per evitare possibili fiammate dovute all'accumulo dei grassi.  

Prima di ogni utilizzo, passate sempre la griglia di cottura con dell'olio (cercando di evitare l'olio d'oliva che può diventare rancido e conferire un sapore sgradevole). Il cibo si staccherà più facilmente e questo limiterà i depositi di grasso sulla griglia. 

Per applicare l'olio, inumidite della carta assorbente e passate sulla griglia tenendola con una pinza per non scottarvi. 

Per guadagnare tempo, pulite il vostro barbecue a carbone o a gas (non quello elettrico) mentre è ancora caldo: ci impiegherete 15 secondi con la griglia calda, invece di 15 minuti che servirebbero con la griglia fredda. Se si è raffreddata, riaccendete il barbecue per far carbonizzare i residui di grasso e passate la spazzola. 

Per pulire le griglie di cottura, utilizzate una spazzola Weber con setole in ottone. A seconda delle esigenze, esistono diversi tipi di spazzole: con manico lungo o corto, o appositamente dedicate alla pulizia tra le fenditure delle griglie. 

Per ottimizzare la pulizia del vostro barbecue Weber, vi consigliamo di pulirlo, una volta all'anno, con l'aiuto di un'idropulitrice.