Rincer les carottes et les éplucher. Les couper en morceaux de taille identique (exemple 1 x 7 cm)
Les mettre dans un sachet plastique et y verser de l’huile. Saupoudrer de sel et de thym et secouer le sachet. Verser les carottes dans un panier à légumes sans qu’elles ne soient en contact les unes avec les autres.
Au barbecue
Préparer le barbecue avec une chaleur directe élevée (200°C). Positionner le panier à légumes sur la grille, et faire cuire les frites de carottes pendant 20 à 25 minutes.
