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Pancakes Américains aux myrtilles

  • Nombre

    4 personn

  • Temps de préparation

    35 min.

  • Temps de cuisson

    20 min.

  • Difficulté

    Facile

  • Température de cuisson

    200°C

  • Méthode

    Directe

Ingrédients
Instructions

Les Ingrédients

Norway  Blueberry Pancake  Lapland Weber  H2 A3750  Recipe
  • 1 œuf
  • 300 g de beurre fondu
  • 200 ml de lait
  • 200 g de farine
  • 75 g de myrtilles
  • 1 c. à c. de sucre vanillé
  • 2 c. à s. de levure
  • 1 c. à s. de sucre
  • Sucre en poudre à saupoudrer

Equipement spécial

Instructions

En cuisine :

  • Faire fondre le beurre
  • Mettre tous les ingrédients, sauf les myrtilles, dans un saladier et bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
  • Lorsque la pâte est lisse, ajouter la moitié des myrtilles.


Sur le barbecue :

  • Préparer le barbecue en chaleur directe, env. 200°C. En cas d’utilisation d’un barbecue à charbon de bois de 57 cm, il faut une cheminée d’allumage remplie aux 2/3 de briquettes Weber.
  • Placer la plancha GBS sur le barbecue, verser un peu d’huile et la laisser chauffer.
  • Répartir 3-4 petites cuillerées de pâte sur le barbecue et laisser cuire les pancakes pendant 1-2 minutes sur chaque face jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
  • Servir les pancakes avec du sucre en poudre et le reste de myrtilles.

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