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UN POULET CUIT COMME IL SE DOITRôtissoires

N’allez pas plus loin que votre jardin pour déguster un délicieux poulet cuit à la broche. La rôtissoire Weber vous permet en effet d’obtenir un poulet à la broche présentant cette saveur spécifique de la cuisson au barbecue.

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Les rôtissoires Weber : pour un goût de paradis au bout de la broche

Qu’il y a-t-il de plus appétissant que d’observer le ballet harmonieux des poulets rôtis tournoyer et se colorer lentement dans une rôtissoire professionnelle ? Et si nous vous disions que vous n’avez plus besoin de sortir de chez vous pour déguster les mets les plus savoureux à la broche ? Weber vous guide dans l’achat de votre rôtissoire parmi les meilleurs modèles conçus rien que pour vous...

Offrez-vous les meilleurs modèles de rôtissoires Weber !

Une rôtissoire est un appareil de cuisson permettant de rôtir vos légumes ou viandes tout en délicatesse. Weber n’a rien laissé au hasard avec sa gamme de rôtissoires et en a créé une large variété qui s’adapte à tous les types de barbecues. Vous trouverez forcément votre bonheur parmi les meilleurs appareils Weber !

Les rôtissoires adaptables sur les barbecues à gaz

À chaque série sa rôtissoire ! Le Weber série Spirit, est conçu de sorte à pouvoir en être équipé. La rôtissoire adaptable sur ce modèle de barbecue est composée d’un axe principal en acier inoxydable d’une longueur de 84cm et de deux fourches. Sa poignée ergonomique permet une prise en main facile. Elle est munie d’un moteur à alimentation électrique qui actionne le mécanisme rotatif en une simple pression. Il est également possible d'adapter une rôtissoire sur les modèles Genesis II 3 et 4 brûleurs. Une version plus longue, avoisinant les 1m20, trouvera sa place sur les barbecues de la série Genesis II 4 et 6 brûleurs. Plus robuste, ce modèle est particulièrement adapté pour les grosses pièces de viande. Enfin, des modèles avec réhausseur de couvercle sont réservés à la gamme Q des barbecues Weber.

Les rôtissoires pour barbecues à charbon

Si vous avez un barbecue à charbon, aucune inquiétude, vous pourrez également vous essayer à l’expérience du tourne broche avec le kit de rôtissoire ! La seule condition est de disposer d’un des nombreux modèles de dimension 57cm. Le kit comprend un anneau en émail, les fourches de rôtissoire ou broches rotatives et l’axe principal. Un moteur électrique très performant vient compléter ce kit. Sa grande dimension permet de rôtir les plus grosses pièces de viande sans craindre de manquer de place. Enfin, son mécanisme rotatif intégré fera tout le travail pour vous !

Les rôtissoires compatibles avec les barbecues électriques

Pour votre barbecue électrique Pulse optez pour la rôtissoire avec écran extensible, intégralement en acier inoxydable. Deux fourches viennent compléter l’axe principal. L’écran est un excellent conservateur de chaleur, pour des performances de cuisson inégalées. Enfin, son diamètre de 21.6 cm et son poids maximum de 4.5 kg vous offriront de nombreuses possibilités dans le choix de vos viandes et recettes les plus savoureuses.

La gamme électrique Q n'est pas en reste avec les rôtissoires pour Q 1400 et Q 2400 possédant également un écran extensible intégralement en acier inoxydable pour y intégrer de beaux morceaux de viande.

Accessoires

Pour compléter l’achat de votre rôtissoire électrique, vous pouvez investir dans un de nos paniers ou ensemble de brochettes pour rôtissoire. Les paniers, très pratiques pour cuisiner des frites maison ou des chips pour l'apéritif et l'ensemble de brochettes, idéal pour cuisiner de délicieuses brochettes de votre création.

Conseils d’utilisation pour votre rôtissoire Weber

Pour utiliser votre rôtissoire Weber, suivez les étapes suivantes :

  • Allumez votre barbecue Weber en prenant soin de disposer les braises en mode de cuisson indirecte pour une puissance de chauffe maîtrisée et une cuisson uniforme ;
  • Déposez au fond de la cuve ou sous les grilles de cuisson les petits bacs pour la récupération des jus de cuisson ou la récolte de graisse ;
  • Embrochez votre pièce de viande. Pour ce faire, dévissez une des piques de la fourche et retirez-la. Puis insérez la broche dans le morceau de viande et enfin enfermez votre morceau de viande fermement entre les deux piques afin qu’il ne bouge pas durant la cuisson ;
  • Une fois que la température est atteinte dans l’habitacle, installez votre broche dans le barbecue et branchez le moteur. Allumez votre rôtissoire par une simple pression du bouton-poussoir ;
  • Refermez le couvercle du barbecue ;
  • Vérifiez la cuisson de temps à autre : une belle coloration sur votre viande sera gage d’une cuisson terminée. Pour un poulet moyen, comptez 45 minutes environ ;
  • Retirez votre viande de la rôtissoire sans oublier de porter des gants pour éviter de vous brûler ! ;
  • Régalez-vous !

Ce mode de cuisson rapide fera de vous le roi de la broche !

Prenez soin de votre rôtissoire Weber

À l’instar de tous les produits de la marque, la rôtissoire Weber s’entretient très facilement. Toutes les pièces étant en acier inoxydable, le nettoyage n’en est que facilité. Pour faire briller votre rôtissoire de mille feux, munissez-vous :

  • d’une brosse de nettoyage
  • d’une éponge non abrasive
  • d’un chiffon en microfibre
  • d’un savon au PH neutre

Les fourches peuvent passer au lave-vaisselle, mais il est préférable de nettoyer le reste des pièces à la main. Pour ce faire, frottez en douceur avec l’éponge et le savon doux. Rincez à l’eau claire et tiède. Laissez sécher à l’air libre en veillant à essuyer les traces d’eau résiduelle au chiffon microfibre avant de ranger votre rôtissoire.

Bon à savoir ! Le moteur étant électrique, évitez de l’immerger pour ne pas l'endommager ni vous blesser.

Weber se réinvente quotidiennement en proposant des produits toujours plus innovants pour combler les attentes des barbecues addicts. La rôtissoire ne déroge pas à la règle et offre les avantages de la cuisson de toutes sortes de viandes comme dans la rôtisserie du boucher et tout cela directement dans votre jardin ! N’attendez plus et succombez à une de nos broches vedettes.