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Gourmet BBQ System

PASSEZ MAÎTRE DANS L’ART DU BARBECUE

Grille de saisie

Name: Grille de saisie
Brand: Weber
SKU: 8834
Price: 62.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.7234 (47 reviews)

Pour grilles de cuisson Gourmet BBQ System

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Devenez l’expert en barbecue que vous avez toujours voulu être en maîtrisant à la perfection l’art et la technique pour obtenir un steak parfaitement saisi. Heureusement pour vous, et pour vos convives, la grille de saisie Gourmet BBQ System est là pour que vous deveniez ce héros du jardin en un rien de temps. Cette grille en fonte émaillée conduit la chaleur de manière uniforme, pour des marques de saisie professionnelles et une viande qui conserve sa tendresse et ses saveurs. Vos invités seront impressionnés du premier coup d’œil à leur dernière bouchée.

Une pièce de viande haut de gamme vaut bien une saisie de légende. Offrez à vos steaks et à vous-même une cuisson professionnelle. La fonte émaillée de la grille de saisie évite que la viande ne colle à la grille et retient très bien la chaleur : les jus restent dans la viande et vos steaks, côtes et côtelettes présentent des marques en losange dignes des magazines. La grille de saisie est conçue pour être utilisée avec la grille de cuisson du Gourmet BBQ System. Retirez l’insert rond de la grille et remplacez-le par la grille de saisie. Cette dernière restera ainsi bien en place pendant que vous préparez votre pièce de viande.

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Référence 8834

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Grillez vos viandes comme un pro avec la grille de saisie Weber

Le marquage en losange sur la côte de boeuf comme au restaurant, cela vous fait rêver, mais vous n’y arrivez pas ? Pas d'inquiétude, un accessoire essentiel vous fait défaut. Pour la cuisson façon grillade de restaurant, vous avez besoin de la meilleure des grilles : la grille de saisie GBS en fonte. Pour plus d’explications, suivez le guide !

Tout savoir sur la grille de saisie Weber

La grille de saisie Gourmet BBQ System Weber est une grille de cuisson spécialement conçue pour les modèles de barbecue ayant une grille de cuisson GBS. Grâce à ce système, cette grille en fonte s’adapte parfaitement sur votre barbecue Weber.

La particularité d’une grille de barbecue en fonte est sa capacité à monter à de très hautes températures. Sa surface brûlante saisit la viande et les marques quadrillées de la grille y laissent leur empreinte, comme dans les restaurants spécialisés dans les grillades.

L’utilisation de votre grille de saisie Weber

Pour saisir votre viande comme un pro tout en assurant une cuisson bien diffuse, rien de plus simple avec la grille de saisie :

Enlevez la petite grille de votre grille de cuisson GBS ;
Installez votre grille saisie de saisie GBS à la place ;
Allumez votre barbecue et laissez-le chauffer au moins 15 minutes. Il faut que votre grille de saisie en fonte soit bien chaude ;
Déposez votre morceau de viande pour une saisie instantanée ;
Retournez-le et poursuivez la cuisson avec le couvercle pour une répartition homogène de la température de cuisson ;

Bon à savoir ! La viande caramélisée par la saisie instantanée retient les sucs de cuisson à l’intérieur. Ainsi, la viande ne sèche pas et reste tendre et savoureuse.

Le nettoyage et l’entretien de la grille de saisie Weber

Avant d’inaugurer votre grille de saisie et lors des premières utilisations, nous vous conseillons de l’arroser d’un peu d’huile afin de constituer une couche antiadhésive. Après l’avoir utilisée et une fois refroidie, il vous faudra la nettoyer soigneusement. Cependant, prenez garde à ne pas utiliser n’importe quel type de produit !

Les produits décapants pour four sont à proscrire. Nettoyez votre grille à l’eau savonneuse en la frottant avec une brosse de nettoyage ou une éponge de nettoyage Weber. Vous pouvez également utiliser un produit spécial grille en fonte. Enfin, n’oubliez pas de sécher votre grille et de la ranger dans un endroit sec jusqu’à la prochaine utilisation.

La cuisson au barbecue des grillades comme au restaurant tout en restant chez vous, c’est désormais possible avec les barbecues Weber équipés du Gourmet BBQ System. Installez la grille de saisie et profitez d’une viande marquée en surface et tendre à souhait à l’intérieur.