Persona(s): 4
Pancakes americanos
- Tiempo de preparación
- 15 min.
- Tiempo de cocción
- 30 min.
- Dificultad
- Medio
- Método de cocción
- Directo
- Tiempo de preparación
- 15 min.
- Tiempo de cocción
- 30 min.
- Dificultad
- Medio
- Método de cocción
- Directo
Ingredientes
- 150 g de harina
- 1/2 vaina de vainilla
- 200 ml de leche
- 50 ml de cerveza
- 1 huevo
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de levadura en polvo
- Sal
- 25 g de mantequilla
- Aceite para freír
Instrucciones
- Derrite la mantequilla.
- Retira las semillas de la vaina de vainilla.
- Mezcla bien todos los ingredientes y remuévelos hasta conseguir una masa muy fina.
- Prepara la barbacoa para cocción directa. Coloca la plancha de hierro colado en la rejilla de cocción GBS®. Añade un poco de aceite y deja que se caliente.
- Coloca un poco de masa sobre la plancha de hierro (3 o 4 cucharadas de masa separadas) y déjalas cocer hasta que adquieran un tono tostado. Calcula un tiempo de cocción entre 1 y 2 minutos por lado.
- Sirve los pancakes con jarabe de arce o frutos rojos y añádeles tu fruta favorita. Si quieres probar algo diferente, puedes añadir a la masa un poco de ralladura de piel de limón o naranja.
EN LA COCINA:
EN LA BARBACOA:
CONSEJO:
Ingredientes
- 150 g de harina
- 1/2 vaina de vainilla
- 200 ml de leche
- 50 ml de cerveza
- 1 huevo
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de levadura en polvo
- Sal
- 25 g de mantequilla
- Aceite para freír