Mezcla bien todos los ingredientes y remuévelos hasta conseguir una masa muy fina.
EN LA BARBACOA:
Prepara la barbacoa para cocción directa. Coloca la plancha de hierro colado en la rejilla de cocción GBS®. Añade un poco de aceite y deja que se caliente.
Coloca un poco de masa sobre la plancha de hierro (3 o 4 cucharadas de masa separadas) y déjalas cocer hasta que adquieran un tono tostado. Calcula un tiempo de cocción entre 1 y 2 minutos por lado.
CONSEJO:
Sirve los pancakes con jarabe de arce o frutos rojos y añádeles tu fruta favorita. Si quieres probar algo diferente, puedes añadir a la masa un poco de ralladura de piel de limón o naranja.
