android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Persona(s): 4

Pizza dos tomates

Tiempo de preparación
20 min.
Tiempo de cocción
4 - 6 min.
Dificultad
Fácil
Método de cocción
Directo
Tiempo de preparación
20 min.
Tiempo de cocción
4 - 6 min.
Dificultad
Fácil
Método de cocción
Directo

Ingredientes

La Recette Du Chef Pizza Aux Tomates Fraiches Et Confites 750X750
  • 1 masa de pizza ya extendida
  • 250 gr. de tomates cherry o de cóctel
  • 150 gr. de tomates confitados
  • 10 bolas de mozzarella
  • 6 hojas de albahaca
  • 80 gr. de salsa de tomate para pizza

Instrucciones

    • En caso de ser necesario, extender la masa de pizza. Cubrir la masa con la salsa de tomate y añadir los tomates confitados y las bolas de mozzarella. Cortar en dos o cuatro porciones los tomates frescos y colocarlos en la pizza, guardando algunos trozos para añadirlos tras la cocción.
    • Preparar un fogón con cien briquetas. Colocar las brasas en disposición circular y calentar la pizza durante 15 minutos.
    • Cocer la pizza en la barbacoa durante 4-6 minutos.
    • Retirar la pizza, añadir los últimos tomates y las hojas de albahaca.
    • Cortar la pizza con la cuchilla circular Weber y degustar de inmediato.
Ingredientes
Instrucciones