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Wok-Gemüse

Vorbereitungszeit
15 Min.
Grillzeit
25 Min.
Schwierigkeit
Mittel
Methode
Indirekt
Vorbereitungszeit
15 Min.
Grillzeit
25 Min.
Schwierigkeit
Mittel
Methode
Indirekt

Zutaten

44
  • 200 g Zucchini
  • 50 g rote Zwiebeln
  • 1 Zweige Rosmarin
  • 50 ml Olivenöl
  • 90 ml Gemüsebrühe
  • etwas grobes Salz, Pfeffer
  • 1 Zehen Knoblauch, ganz und geschält
  • 200 g Fenchelknollen
  • 100 g Paprika, rot
  • 100 g Paprika, gelb

Passendes Zubehör

  • Weber Wok

Zubereitung

  • 01 Zucchini, Fenchel und Paprika in 1 cm breite Streifen schneiden.
  • 02 Zwiebeln und Knoblauch in 0,5 cm große Würfel schneiden.
  • 03 Nun Öl in den heißen Wok geben, warten bis das Öl leichte Schlieren zieht.
  • 04 Jetzt das ganze Gemüse in den Wok geben und bissfest anschwitzen.
  • 05 Nach rund 2 Minuten den Rosmarin zugeben. Das Gemüse mit Brühe, Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten
Zubereitung

Sei perfekt vorbereitet

Empfohlenes Zubehör