für 3 Personen
Vegetarisches Blätterteig-Schiffchen
- Vorbereitungszeit
- 20 Min.
- Grillzeit
- 20 Min.
- Grilltemperatur
- 220°C
- Methode
- Indirekt
- Vorbereitungszeit
- 20 Min.
- Grillzeit
- 20 Min.
- Grilltemperatur
- 220°C
- Methode
- Indirekt
Zutaten
- 3 Platten Blätterteig gefroren
- 1 Ei
- 1 Zucchini
- 1 Spitzpaprika
- 4 Champignons
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Kräuter der Provence
- Feta
Passendes Zubehör
- Pizzastein
Zubereitung
- 01Blätterteigplatten quadratisch zuschneiden
- 022 gegenüber liegende Ecken einschneiden
- 03mit Ei bestreichen und Falten
- 04Backpapier auf die Größe eures Pizzasteins zuschneiden
- 05Schiffchen auf den kalten Pizzastein platzieren
- 06Paprika & Zucchini und Pilze in feine Würfel schneiden
- 07Knoblauch klein hacken
- 08Feta zerbröseln
- 01Paprika & Zucchini im Wok in Olivenöl anschwitzen
- 02Knoblauch dazugeben, anschwitzen
- 03Pilze dazugeben, anschwitzen
- 04mit Salz/Pfeffer/ Kräuter der Provence abschmecken
- 05Füllung in die Mitte der Blätterteig Schiffchen verteilen
- 06Feta auf der Füllung verteilen
- 07Grill auf 220 °C vorheizen
- 08Den kalten Pizzastein, mit den Schiffchen, bei indirekter Hitze auf den Grill legen
- 09nach 5 min. Hitze auf 200°C reduzieren, Grillzeit ca. 20 min
In der Küche
Am Grill
Zutaten
- 3 Platten Blätterteig gefroren
- 1 Ei
- 1 Zucchini
- 1 Spitzpaprika
- 4 Champignons
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Kräuter der Provence
- Feta
Passendes Zubehör
- Pizzastein