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für 3 Personen

Vegetarisches Blätterteig-Schiffchen

Vorbereitungszeit
20 Min.
Grillzeit
20 Min.
Grilltemperatur
220°C
Methode
Indirekt
Vorbereitungszeit
20 Min.
Grillzeit
20 Min.
Grilltemperatur
220°C
Methode
Indirekt

Zutaten

Vegetarisches Blätterteig Schiffchen
  • 3 Platten Blätterteig gefroren
  • 1 Ei
  • 1 Zucchini
  • 1 Spitzpaprika
  • 4 Champignons
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Kräuter der Provence
  • Feta

Passendes Zubehör

  • Pizzastein

Zubereitung

    In der Küche

  • 01 Blätterteigplatten quadratisch zuschneiden
  • 02 2 gegenüber liegende Ecken einschneiden
  • 03 mit Ei bestreichen und Falten
  • 04 Backpapier auf die Größe eures Pizzasteins zuschneiden
  • 05 Schiffchen auf den kalten Pizzastein platzieren
  • 06 Paprika & Zucchini und Pilze in feine Würfel schneiden
  • 07 Knoblauch klein hacken
  • 08 Feta zerbröseln
  • Am Grill

  • 01 Paprika & Zucchini im Wok in Olivenöl anschwitzen
  • 02 Knoblauch dazugeben, anschwitzen
  • 03 Pilze dazugeben, anschwitzen
  • 04 mit Salz/Pfeffer/ Kräuter der Provence abschmecken
  • 05 Füllung in die Mitte der Blätterteig Schiffchen verteilen
  • 06 Feta auf der Füllung verteilen
  • 07 Grill auf 220 °C vorheizen
  • 08 Den kalten Pizzastein, mit den Schiffchen, bei indirekter Hitze auf den Grill legen
  • 09 nach 5 min. Hitze auf 200°C reduzieren, Grillzeit ca. 20 min
Zutaten
Zubereitung

Sei perfekt vorbereitet

Empfohlenes Zubehör