Steckrübe in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Öl bestreichen.
Frischkäse mit den Kräutern verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Am Grill:
Grill für direkte Hitze vorbereiten und auf 130°C erhitzen. Sollte ein 57cm Holzkohlegrill genutzt werden, wird ein halber Anzündkamin mit durchgeglühten Weber Briketts benötigt.
Steckrübenscheiben auf den Grill auflegen und von beiden Seiten etwa 7 bis 8 Minuten grillen.
