3 EL fein gehackte frische Korianderblätter (ca. 8 g)
1 ½ TL Chilipulver
1 TL grobes, reines Küchensalz
½ TL Kristallzucker
¼ TL gemahlener Cayennepfeffer, oder nach Geschmack
4 frische Maiskolben, geschält
Passendes Zubehör
Grillpinsel
Grillhandschuhe
Zubereitung
In der Küche:
01
Alle Zutaten für die Zubereitung der Butter vermischen.
02
Anschließend jeden Maiskolben mit etwas Butter bestreichen.
03
Die restliche Butter für eine spätere Verwendung zur Seite stellen.
Am Grill:
01
Den Grill für direkte Hitze (175 – 230 °C) vorbereiten und den Rost mit einer Grillbürste säubern.
02
Den Mais bei direkter Hitze und mit geschlossenem Deckel, bis er an einigen Stellen gebräunt und weich ist, 12 – 14 Minuten grillen. Dabei gelegentlich wenden.
03
Den Mais vom Grill nehmen.
04
Abschließend den Mais großzügig mit der restlichen Butter bestreichen. Warm servieren.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
115 g ungesalzene Butter, geschmolzen
3 EL fein gehackte frische Korianderblätter (ca. 8 g)
1 ½ TL Chilipulver
1 TL grobes, reines Küchensalz
½ TL Kristallzucker
¼ TL gemahlener Cayennepfeffer, oder nach Geschmack
4 frische Maiskolben, geschält
Passendes Zubehör
Grillpinsel
Grillhandschuhe
Zubereitung
In der Küche:
01
Alle Zutaten für die Zubereitung der Butter vermischen.
02
Anschließend jeden Maiskolben mit etwas Butter bestreichen.
03
Die restliche Butter für eine spätere Verwendung zur Seite stellen.
Am Grill:
01
Den Grill für direkte Hitze (175 – 230 °C) vorbereiten und den Rost mit einer Grillbürste säubern.
02
Den Mais bei direkter Hitze und mit geschlossenem Deckel, bis er an einigen Stellen gebräunt und weich ist, 12 – 14 Minuten grillen. Dabei gelegentlich wenden.
03
Den Mais vom Grill nehmen.
04
Abschließend den Mais großzügig mit der restlichen Butter bestreichen. Warm servieren.