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Käsekuchen

  • Personen

    Portionen für 2-3 personen

  • Vorbereitungszeit

    25 - 30 Min.

  • Grillzeit

    1 Std.

  • Grilltemperatur

    160°C

  • Methode

    indirekt

Zutaten
Zubereitung

Zutaten

Käsekuchen

Boden

  • 400g Butterkekse
  • 120g weiche Butter

Käsemasse

  • 500g Speisequark
  • 250g Frischkäse
  • 200ml Sahne
  • 4 Eier
  • 1EL Vanilleextrakt
  • 150g Zucker
  • 1 Päckchen Puddingpulver
  • 1EL Speisestärke

Zubereitung

    In der Küche

  • Butterkekse zerbröseln und mit der weichen Butter verkneten
  • Kuchenform gut einfetten
  • Keksbodenteig in der Kuchenform verteilen und festdrücken
  • Nasse zutaten in einer Schüssel verrühren
  • Trockene Zutaten vermengen und in Käsemasse einrühren
  • Masse in die Kuchenform geben und gleichmäßig verteilen

    • Am Grill

  • Grill für 160°C indirekte Hitze vorbereiten
  • Kuchen indirekt auf dem Grillrost platzieren
  • Backzeit ca. 1 Stunde
  • Backtemperatur ca. 160 °C

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