Vitajte v našej rodine. Postaráme sa o to, aby ste údili a piekli ako profesionál.
NÁVOD NA OBSLUHU
Pred prvým grilovaním
Ako používať regulátor
Digitálny LCD ovládač má jednoduché a intuitívne prostredie. Zobrazuje teplotu udiarne, stav grilovania, teplotu termosondy, časovače, stav pripojenia, chybové kódy, skratky a ďalšie. Ak chcete rýchlo nastaviť teplotu na udiarni z režimu spánku alebo domovskej obrazovky, jednoducho udiareň zobuďte a otočením otočného tlačila vyberte požadovanú teplotu.
Režim SmokeBoost
Termosondy
Časovač
Nastavená teplota
Pripojenie prostredníctvom Bluetooth®
Pripojenie prostredníctvom Wi-Fi
Prevádzka udiarne
Používanie aplikácie Weber Connect®
Aplikácia Weber Connect® je miesto, kde zaregistrujete svoju udiareň, aktivujete si záruku, ovládate, získate prístup k tipom a receptom a mnoho ďalšieho.
Kniha s chutnými receptami
Objavte stovky receptov a každý mesiac pribúdajú ďalšie. Každý z nich vyvinuli a otestovali majstri grilov Weber, takže si môžete byť istí, že nimi nič nepokazíte.
Vzdialené ovládanie teploty
Nastavte teplotu udiarne a sledujte vnútornú teplotu jedla pomocou pripojených teplomerov. Prípadne môžete nastaviť cieľovú teplotu a dostanete upozornenie, keď bude váš steak hotový.
Grafické znázornenie používateľského rozhrania
Môžete sledovať pokrok a históriu grilovania pomocou grafov v reálnom čase na svojom smartfóne. Získate tiež informácie o predpokladanom zostávajúcom čase a pokyny, čo robiť ďalej v rámci zvoleného programu.
Objavte rôzne spôsoby prípravy jedál
Prejdite od pomalého pečenia na nízkej teplote až po pečenie na rôznych teplotách, vďaka čomu pripravíte jedlá od údených bravčových rebier, hovädzieho brisketu a sušeného mäsa až po pečené kuracie mäso, pečené jedlá a prílohy.
80 – 135 °C
Pomalé údenie na nízkej teplote
Pomalé údenie na peletovej udiarni pri teplote 80 – 135 °C je dokonalý spôsob, ako premeniť hovädzí brisket, bravčové rebrá, bravčové pliecka a mnoho ďalších druhov mäsa na jemné a lahodné kúsky a dodať im autentickú údenú chuť dreva.
Jednoducho naplňte zásobník až 9 kg/20 librami svojich obľúbených peliet, nastavte požadovanú teplotu a položte mäso na udiareň, aby mohla do neho údená príchuť prenikať počas dlhých hodín.
Nastavenie SmokeBoost
Nastavenie SmokeBoost optimalizuje absorpciu dymu do vášho jedla a zintenzívňuje chuť udržiavaním konštantne nízkej teploty (80 °C). To dodáva intenzívnu údenú chuť dreva.
Použiť ho môžete na pomalé údenie jemného mäsa, ako sú ryby. Alebo pri dlhšom grilovaní napríklad hovädzieho brisketu, bravčových rebier alebo bravčového pliecka použite najskôr po dobu 1 až 2 hodín funkciu SmokeBoost, ktorá dodá údenú chuť, a až potom zvýšte teplotu grilovania.
150 – 235 °C
Pečenie
Peletovú udiareň Weber Smoque môžete použiť na pečenie svojich obľúbených receptov pri teplote 150 – 235 °C. Dodajte chlebu, pizzi, predjedlám, prílohám a ďalším jedlám lahodnú údenú príchuť. Upečte krásny dezert s jemnou príchuťou údených čerešní alebo si pripravte syrové cestoviny s údenou chuťou.
Aby bolo všetko ešte jednoduchšie, udiarne Weber Smoque sú vhodné pre plechy veľkosti 23x33 cm na obidvoch grilovacích roštoch, takže môžete pripravovať viac jedál naraz.
175 – 260 °C
Pečenie
Vaša peletová udiareň Weber Smoque dosiahne teplotu až 260 °C (500 °F), ktorá je vhodná na karamelizovanie a opečenie zeleniny a mäsa. Upiecť si môžete lahodné kura, chutné farebné špízy a ďalšie jedlá pri teplote 175 – 260 °C.
Na rozdiel od iných peletových udiarní na trhu má peletová udiareň Weber Smoque platňu na tuk s prieduchmi, čo počas grilovania podporuje prúdenie vzduchu. Systém SmoqueVent umožňuje cirkuláciu dymu cez udiareň a okolo jedla a dodáva mu intenzívnu chuť a lahodné opečenie. Dajte zbohom nudnému bledému jedlu a privítajte výraznú lahodnú chuť!
Pomocou termosondy na meranie teploty pokrmov sa môžete uistiť, že je mäso prepečené na ideálny stupeň prepečenosti. Udiarne Weber Smoque sa dodávajú s 2 termosondami na meranie teploty pokrmov, ktoré sa zasúvajú do portov na termosonde na meranie teploty pokrmov na digitálnom LCD ovládači Weber Connect® a umožňujú v aplikácii Weber Connect® na ovládači alebo smartfóne kontrolovať, ako sa jedlo griluje.
Všetko o peletách
Drevené prírodné pelety Weber sú k dispozícii v mnohých variantoch, ktoré dodávajú jedlu jedinečnú chuť.
Kúpte si dokonalé pelety na ďalšie grilovanie
Drevené prírodné pelety Weber sa dodávajú v rôznych variantoch, ktoré majú jedinečné chuťové profily a intenzitu od jemnej po intenzívnu.
Návod na čistenie a údržbu udiarne
Po každom pomalom údení na nízkej teplote odporúčame udiareň vyčistiť. Prípadne ju vyčistite po 12 hodinách alebo po 9 údeniach, podľa toho, čo nastane skôr.
Inštruktážne videá
Pozrite si náš zoznam videí na YouTube, kde nájdete ďalšie informácie o používaní a údržbe peletového grilu Weber Smoque™. (Videá sú v anglickom jazyku)
Vybavte sa
Preskúmajte príslušenstvo k udiarni, ktoré premení váš zážitok z údenia.
Informácie pre vlastníka
