烤羊肉串
4 人前
材料
食谱准备
400克 羊肉米
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2小匙辣椒粉
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1小匙绿辣椒酱
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1小匙盐
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2大匙姜蒜酱
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1小匙姜黄粉
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混合粉:
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1小匙茴香籽
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1根 肉桂棒
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1小匙黑胡椒
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1小匙丁香
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1/2小匙孜然籽
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1小匙绿色小豆蔻
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1小匙 香菜籽
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2张 月桂叶
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3颗 干红椒
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在厨房:
- 如果用竹签需要在水中浸泡20分钟。
- 将干调料用搅拌机或容器磨成粉。
- 将搅拌和磨成粉的调料放入碗中检查有没有颗粒。
- 将混合物分成4份,并在每个烤串上混合,这样它们就 均匀了。
- ラブを塗り、60分寝かせる。
当在烧烤:
- 将焖烤炉以200°C的温度预热15分钟。
- 将肉串放入焖烤炉中直接焖烤4分钟。
- 用温度计检查,当羊肉核心温度达到70°C以上即可。
- 用绿色的酸辣酱和洋葱调味。