烤羊肉串

4 人前
材料
400克 羊肉米
2小匙辣椒粉
1小匙绿辣椒酱
1小匙盐
2大匙姜蒜酱
1小匙姜黄粉
混合粉:
1小匙茴香籽
1根 肉桂棒
1小匙黑胡椒
1小匙丁香
1/2小匙孜然籽
1小匙绿色小豆蔻
1小匙 香菜籽
2张 月桂叶
3颗 干红椒
食谱准备
在厨房:
  • 如果用竹签需要在水中浸泡20分钟。
  • 将干调料用搅拌机或容器磨成粉。
  • 将搅拌和磨成粉的调料放入碗中检查有没有颗粒。
  • 将混合物分成4份,并在每个烤串上混合,这样它们就 均匀了。
  • ラブを塗り、60分寝かせる。
当在烧烤:
  • 将焖烤炉以200°C的温度预热15分钟。
  • 将肉串放入焖烤炉中直接焖烤4分钟。
  • 用温度计检查,当羊肉核心温度达到70°C以上即可。
  • 用绿色的酸辣酱和洋葱调味。