SOUS LA CROIX SE CACHE UN TRÉSOR
LE WEBER SEAR ZONE
Faites venir la chaleur idéale directement chez vous avec nos barbecues à gaz dotés du Sear Zone – le système de chaleur haute performance de Weber. Sear Zone est la toute dernière fonctionnalité permettant d’obtenir à chaque fois des arômes de grillade parfaits et un goût exceptionnel à une température maximale. Donnez le parfait marquage en forme de X à 6 steaks en même temps !
CHAUD, ENCORE PLUS CHAUD, SEAR ZONE
UNE BONNE DOSE DE CHALEUR EN PLUS
Rissoler (searing), c’est donner au steak une croûte appétissante et de délicieux arômes de grillade. Comment ça marche ? En modifiant de manière ciblée les pourcentages de sucre dans la viande, un phénomène connu des professionnels sous le nom de « réaction de Maillard ». Le rapport entre la température (de l’air) du barbecue et la chaleur radiante ainsi que l’humidité de l’air est essentiel. C’est pourquoi Weber a mis au point le Sear Zone, pièce maîtresse de nombreux modèles de barbecue à gaz Weber.
CHALEUR OPTIMALE DANS L’ESPACE DE CUISSON
POUR TOUS CEUX QUI ADORENT LES LÉGUMES
Grâce aux nombreux accessoires de barbecue pour le Gourmet BBQ System (GBS), le Sear Zone permet non seulement d’obtenir des viandes parfaitement grillées, à haute température, mais aussi des poivrons, courgettes et autres ingrédients qui restent bien fermes et juteux. En plaçant le Sear Zone juste sous l’insert GBS, vous pouvez également utiliser la chaleur (à condition que ceci se fasse dans les règles) pour préparer vos plats végétariens préférés.
RÉUSSITE ASSURÉE
WEBER CONNECT
L’assistant grillades intelligent Weber Connect garde toujours un œil sur vos grillades et vous guide par appli sur le smartphone pour les préparer, les retourner et les servir. Vous manquez encore d’inspiration pour préparer des repas au barbecue ? Vous trouverez des recettes avec des instructions pas-à-pas dans la base de données intégrée – faire un barbecue sera un véritable jeu d’enfant.