Level 3 | Dauer: 7 Stunden | 229.00 CHF
Weber Low & Slow Smoken Spezial mit 8 Gängen
Weber Low & Slow Smoken Spezial mit 8 Gängen
All jene, die sich intensiv mit dem Thema Smoken auseinandersetzen möchten, sind in diesem Kurs genau richtig. In 6-8 Stunden werden unterschiedliche Smoker-Klassiker neu interpretiert, Techniken erklärt und Tipps und Tricks rund um das langsame Zubereiten von gesmokten Speisen vermittelt. Einen weiteren Bestandteil bilden detaillierte Inputs zur Fleischwahl sowie den unterschiedlichen Cuts- und Aging-Methoden, um das perfekte Ergebnis zu erzielen. Die Speisen werden während des gesamten Kurses direkt am Grill, gemeinsam als Fingerfood oder mit Beilagen angerichtet genossen.
Inbegriffen sind alle Speisen, eine Urkunde, das Rezeptheft und die Grillschürze, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen.
Kaufe Grills, die in den USA hergestellt wurden
mit Produkten, die in den USA und weltweit beschafft wurden
Unser Unternehmen wurde in den USA gegründet. Hier haben wir 1952 den Kugelgrill und 1985 unsere berühmten Flavorizer Bars erfunden. Wir sind heute eine globale Marke, aber wir entwerfen und fertigen unsere Grills weiter in den USA. Werfen wir einen Blick auf den Prozess und die Menschen, die unsere Holzkohle- und Gasgrills zu den besten auf der Welt machen.
Kaufe Grills, die in den USA hergestellt wurden
mit Produkten, die in den USA und weltweit beschafft wurden
1. Fingerfood
Wildschinken mit Preiselbeerobers und Brot
2. Fingerfood
Pulled Pork mit Coleslaw
3. Fingerfood
Brisket mit klassischen BBQ-Wedges
4. Fingerfood
Kaltgeräucherte Saiblingsfilets auf Lauch vom Grill mit Haselnuss-Chimichurri
5. Fingerfood
Heissgeräucherter Speck im Sud
6. Fingerfood
Short Ribs „low and slow“
7. Fingerfood
Vorher oder nachher salzen, hier wird die heiß diskutierte Frage gestellt
8. Dessert
Überraschungsdessert (Beispielbild)
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