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Winterlicher Grillgenuss

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  • 4 Stunden

Wintergrillen – Grillen trotz oder gerade wegen kalter Temperaturen:

Viele typisch winterliche Komponenten verschmelzen in Gerichten, die man klassischerweise nicht auf dem Grill erwartet. Ein rundes Menü startet mit einer raffiniert gewürzten Entenbrust, gefolgt von Roastbeef am Stück, zu dem eine leckere Schwarzwurzel-Tortilla gereicht wird. Weiter geht es mit einem Sandwich und Kartoffelsuppe, bis das Menü von einem Cranberry-Brotpudding getoppt wird.

 

Menü:

Vorspeise: Entenbrust mit Kiwi-Orangen-Chutney

Hauptspeise: Rinderbraten mit Senfkruste / Schwarzwurzel-Tortilla / Rosmarin-Jus

Snacks: Turkey-Camembert-Sandwich / Räucherkartoffelsuppe mit Chorizo

Dessert: Cranberry-Brotpudding

Enthaltene Leistungen
  • Weber Schürze
  • Rezeptheft
  • Urkunde
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quotes Der Kurs war richtig toll, die Grillprofis waren nett und konnten uns vieles zeigen! Für mich war vor allem der Smoker spannend – den wollte ich unbedingt ausprobieren. Jetzt kann ich es kaum erwarten, dass endlich die Grillsaison beginnt und das Wetter etwas wärmer wird. Danke euch für all die neuen Ideen. Anton Hagberg (49), Norwegen