Montricher, 29. August 2019

Wettbewerbsgewinnerin Barbara ist geübt am Grill. Sie liebt es, draussen zu sein und ihre Familie zu verwöhnen. Aber sie weiss: Mit einigen guten Tipps von Weber Grill geht da noch mehr. Darum freut sie sich sehr, ausgewählt worden zu sein und mit Heddi von Cuisine Helvetica an diesem traumhaften Sommertag ihre Grillklassiker noch besser machen zu können. Wir sagen «Gern geschehen». Und vor allem: #itsgrilloclock
Zwischen Genfersee und Lac du Joux liegt das malerische Montricher und Barbaras Haus mit traumhaftem Garten. Die Stimmung und Familienhund sowie Hauskatze bleiben trotz grossem Rüst- und Grillaufwand ganz entspannt. Denn es gibt viel zu tun, heute wird der aufwändige Dreigänger von A bis Z auf dem Grill zubereitet.
Los geht es mit bunten Gemüsespiessen und feinen Grillauberginen, die dank Heddis wertvollen Tipps zur Freude aller wunderbar schmecken. Genau so wie die Hauptspeise: zartrosa Lammrecks und saftige Hähnchenkeulen mit knuspriger Haut. Dazu gibt es Kartoffeln, Süsskartoffeln und ganze Knoblauchzehen, die herrlich mit dem Fleisch harmonieren. Beim Dessert gibt es noch einmal viel zu lernen für Barbara: Damit die Pfirsichhälften nicht unangenehm verkohlen, werden diese vor dem Grillieren mit ein bisschen Olivenöl bestrichen. Serviert mit frischen Erdbeeren und feinem Glacé sind sie der perfekte Abschluss eines perfekten #itsgrilloclock Tages.
Für Barbara ist klar: Der Tag und das Menü sind perfekt gelungen und Heddi dürfte gerne wiederkommen, damit sie ihre Familie gleich nochmals so verwöhnen kann. Und das sogar für einige Gäste mehr, denn als glückliche Gewinnerin der Weber Grilltour de Suisse hat sie noch einen Weber Master Touch GBS Holzkohlegrill geschenkt erhalten.
Also immer dran denken: Es gibt kein schlechtes Grillwetter, es gibt nur schlechte Kleidung.

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