Ulmiz, 19. September 2019

Wettbewerbsgewinner Ernst – oder Aschi, wie ihn Familie und Freunde nennen – liebt das Grillieren wie kaum ein anderer. Darum hat er sich mit dem Weber Summit unseren Alles-noch-besser-Könner unters Vordach geholt. Kein Wunder, will er mit ihm kulinarisch hoch hinaus. Darum steht ihm heute Oliver von der Weber Grillacademy mit Rat und Tat zur Seite. Und so heisst es vorläufig zum letzten Mal #itsgrilloclock

Beschaulich lebt Aschi im schönen Ulmiz, beschaulich ist auch sein schöner Garten. Nur hinter dem Grill herrscht Betriebsamkeit, denn die Ziele sind hoch gesteckt. Zum Glück spielt alles mit: das Wetter, die wunderbaren Zutaten, das Dreamteam Aschi und Oliver.

Der Weber Summit Gasgrill kann alles, dank den Profitipps sogar noch besser. Erst einmal gibt es pikante Riesencrevetten mit speckummantelten Endivien – was für eine perfekte Harmonie. Das Pièce de résistance ist heute ein ganzes Spanferkel. Dank Olivers Tipps – grosse Hitze zu Beginn und lange drehen bei geringerer Hitze danach – wird dieses genau so, wie es sein soll: aussen knusprig und innen saftig. Und es bildet den perfekten Rahmen für die Pommes Nouvelles und das Saisongemüse, die dank dem laufend abgetropften Fleischsaft ebenfalls herrlich munden. Den Kreis des grossen Grillierens schliessen die frischen, mit Ziegenkäse, Honig und Pistazien verfeinerten Feigen vom Grill. Oder in anderen Worten: Grillglück ohne Kompromisse.

Was für ein gelungener Tag: Die Gäste sind zufrieden, Aschi sowieso. Denn als Gewinner der Weber Grilltour de Suisse hat er zusätzlich einen Weber Master-Touch GBS Premium Holzkohlegrill geschenkt erhalten, der ihm nun noch weitere Möglichkeiten des Grillierens eröffnet.

Leider ist damit die Weber Grilltour de Suisse vorläufig zu Ende. Lass dich trotzdem auf unserer Webseite zu Traumgerichten vom Grill inspirieren. Denn du weisst: Es gibt kein schlechtes Grillwetter, es gibt nur schlechte Kleidung.