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Pain à pizza à l'ail

  • Personnes

    Sert pour 6 personn

  • Temps de préparation

    1:30 h

  • Temps de cuisson

    10 min.

  • Difficulté

    Facile

  • Méthode

    Direct

Ingrédients
Instructions

Ingrédients

Cheese  Garlic  Bread 346X318
  • 350 g farine de pain
  • 7g de levure sèche
  • 225 ml lait / eau
  • 1 cuillère à café de sel
  • 20 ml d'huile d'olive

Pour le beurre à l'ail :

  • 150 g de beurre
  • 2 gousses d'ail, finement hachées
  • Persil frais, finement haché
  • 100 g de fromage cheddar, râpé

Instructions


    Dans la cuisine :

  • D'abord, faites la pâte. Placez la farine, le sel, l'huile d'olive, la levure et l'eau dans un grand bol et mélangez avec vos mains pour lier le tout. Lorsque la pâte est formée, pétrissez-la pendant 5 minutes.
  • Remettez la pâte dans un bol graissé et laissez-la lever pendant 1 heure.
  • Pétrissez à nouveau la pâte et façonnez-la en deux grosses boules de pâte et laissez-la lever pendant 30 minutes supplémentaires.
  • Pendant ce temps, préparez le beurre à l'ail en mélangeant le beurre, l'ail et le persil.
  • Roulez les deux boules en deux cercles à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Badigeonnez-les de beurre à l'ail et saupoudrez-les de fromage.
  • Au barbecue:

  • Préparez le barbecue pour une chaleur indirecte, environ 260°C.
  • Préchauffez la pierre à pizza au milieu du barbecue pendant 10 minutes.
  • Faites ensuite cuire le pain à pizza sur la pierre à pizza pendant 10 minutes à feu moyen direct.

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