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Ananas grillé à la cannelle et guimauves

  • Personnes

    Sert pour 8 personn

  • Temps de préparation

    20 min.

  • Temps de cuisson

    8 min.

  • Difficulté

    Facile

  • Méthode

    Directe

Ingrédients
Instructions

Ingrédients

Kidsparty
  • 1 ananas
  • Glace à la vanille

Rub à la cannelle

  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de sucre vanillé ou quelques gouttes d'extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de cardamome

Gaumauves grillées

  • 24 guimauves
  • 8 fraises

Equipement spécial

Instructions

    Dans la cuisine

  • Couper la peau de l'ananas. Couper l'ananas en 8 tranches.
  • Mélanger les ingrédients pour le rub à la cannelle. Saupoudrer généreusement chaque tranche d'ananas avec le mélange.
  • Placer les guimauves et les fraises rincés sur les brochettes.
  • Au barbecue

  • Préparer le barbecue pour la chaleur directe, environ 180-190 °C.
  • Placer les tranches d'ananas sur la grille de cuisson et cuire à feu direct pendant environ 3 minutes de chaque côté.
  • Mettre des gants et retirer la grille de cuisson et les flavorizer bars. À l'aide d'une pince, tenez les brochettes sur le feu, une à la fois, et faites griller rapidement les guimauves jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer. Servir l'ananas grillé avec les brochettes et une bonne glace vanille.

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