Comblez votre famille avec ces idées faciles de bbq végétarien, et découvrez toute la richesse des grillades végétariennes !
Suivez ces 10 règles d’or pour réussir votre prochain barbecue :
Quand la saison change, votre menu change aussi. Pensez-y : les légumes de saison ont assurément plus de goût.
Salade, petits pois, fèves, champignons et épis de maïs. Autant d’ingrédients de choix pour réaliser des recettes bonnes pour la santé. Pour rehausser vos plats, n’hésitez pas à marier vos légumes avec des fruits rouges, des abricots, de l’ananas ou des prunes.
Les grillades hivernales demandent une certaines organisation. La première : utilisez des légumes de saison. Les pomme de terre, le fenouil, la rutabaga, les choux et les betteraves se prêtent bien aux brochettes, soupes et gratins. Pensez aux épices d’hiver comme la cannelle et le poivre jamaïcain.
Astuce : il n’y a pas que le tofu !Le tofu est l’alternative idéale à la viande parce qu’il est riche en protéine mais ces fromages fonctionnent aussi très bien avec un barbecue végétarien : la feta, le camembert, le bleu et le halloumi. |
Une recette végétarienne au barbecue bien faite vous mettra l’eau à la bouche. Celles qui suivent sont pleines de saveurs.
1. Burger de lentilles corail au curry à la mangue Préparez un burger de lentilles corail au curry, servez-le dans un pain pita et accompagnez-le de nos délicieuses mangues rôties au beurre de gingembre. Même les plus carnivores tomberont à la renverse ! 2. Steaks de tofu au citron et au gingembre, carottes et cajou Sublimez le tofu ! Inspirez-vous de notre wok épicé pour le préparer puis servez-le avec une salade de carottes et de noix de cajou. 3. Jacquier effiloché en marinade épicée Le fruit du jacquier a acquis sa réputation d’alternative idéale au porc. Préparez une belle marinade épicée et rendez-vous sur notre page concernant le fruit du jacquier pour obtenir un délicieux plat qui conviendra aussi aux végans. 4. Pomme de terre à l’ail sur brochettes de romarin Préparez nos succulentes pommes Anna avec de l’ail. Utilisez le romarin pour faire des brochettes et ajouter une belle touche estivale. Retrouvez ici plus d’idées pour vos pommes de terre. 5. Bricks aux épinards et chèvre Surveillez bien les bricks car ils brûlent assez vite. |
Soyez créatifs et proposez sans effort ces délicieuses recettes aux végétariens.