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Die goldene Mitte: Das Weber Gourmet BBQ System (GBS®)

Das Weber® Gourmet BBQ System® hebt die Freude am Grillen auf ein völlig neues Niveau. Im Grunde besteht es erst einmal aus einem speziellen Grillrost mit einem herausnehmbaren Mittelstück, den wir bei einigen Modellen unserer Grills bereits mitliefern. Diese erkennt man am Zusatz GBS im Namen wie beim Master-Touch® GBS® , dem Performer® Deluxe GBS® und dem Spirit E-320 GBS®Original. Aber auch für andere Holzkohle- und Gasgeräte kann dieser spezielle Grillrost nachgerüstet werden. Im alltäglichen Gebrauch ist der Grillrost als zwar hervorragender, aber regulärer Rost eher unauffällig. Nimmt man die Mitte heraus, fängt der Spaß mit der GBS® Zubehör-Serie an.

Vielfalt zum Einstecken: Die GBS® Einsätze

Der zweite Teil des GBS®-Systems sind die verschiedenen Einsätze, die Du passgenau in die Mitte des Grillrostes einschieben kannst. Sie erweitern die Möglichkeiten Deines Grills zu denen einer kompletten Küche. So kannst Du mit dem Wok exotische asiatische Gerichte auf dem Grill zaubern. Mit dem Dutch Oven, einem schweren gusseisernen Topf mit Deckel, kann man sowohl Eintopf und Suppe kochen wie auch Brot auf dem Grill backen. Seit 2016 ist das neueste GBS-Familienmitglied erhältlich: Der neue Waffel- und Sandwicheinsatz. Auf der einen Seite lassen sich alle möglichen Waffeln zubereiten. Wenn man den Einsatz umdreht, kann man damit gefüllte Sandwiches toasten.

Ganz heißes Eisen

Die meist aus Gusseisen gefertigten Einsätze sind näher an der Glut oder der Gasflamme als der eigentliche Rost und werden dadurch sehr heiß. Auch der Geflügelbräter Einsatz aus Edelstahl und der Pizzastein für das GBS System sind für die hohen Temperaturen ausgelegt. Nach ihrer Verwendung solltest Du sie auf dem GBS-Untersetzer auskühlen lassen, und zur Sicherheit immer mit geeigneten Handschuhen arbeiten. So bleibt die Freude am Grill mit all seinen variablen Einsätzen ungetrübt. Die vielfältigen Möglichkeiten des GBS-Systems auszuprobieren wird so manch einen schönen Grill-Sommer in Anspruch nehmen. Deine Freunde und Deine Familie werden Dir sicher als dankbares Publikum und Abnehmer der neuen Kreationen zur Seite stehen.