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Chancho

Chancho

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  • 2 Horas

La desconstrucción lomo, pecho y tungo, aprende sobre su musculatura y la evolución de los sabores  según su ubicación

Acompañamientos grillados por el chef

10 personas mínimo

1 Cerveza por persona

1 Bebidas por persona o Mineral

2 copas de vino

  • Lomo de cerdo marinado en sal muera
  • Pecho de cerdo crocante, conocido por los chinos como los 5 grados de sabiduría
  • Tungo de cerdo, el corte perfecto par a desmenuzar jugoso y crocante
3: menú del curso
  1. 1 Plato  
    Chancho
    Plato: Lomo de cerdo marinado en sal muera
  2. 2 Plato  
    Chancho
    Plato: Pecho de cerdo crocante
  3. 3 Plato  
    Chancho
    Plato: Tungo de cerdo
Ubicaciones
Weber Original Store, Grill Academy & Patio Weber
Weber Original Store, Weber Grill Academy
Av. Nueva Costanera 3705
Vitacura