료쿠차 케키 (일본식 녹차 케이크)

부엌에서:

• 밀가루를 체에 거른 후, 설탕을 제외한 모든 마른 재료들을 함께 섞어주세요.
• 별도의 보울에 설탕, 기름, 달걀, 바닐라 추출물을 넣고 골고루 섞일 때까지 저으세요.
• 그런 다음 마른 재료를 젖은 재료에 넣고 서서히 골고루 섞어주세요.
• 마지막으로 기름을 바른 드립 팬에 혼합물을 넣고 숟가락으로 팥을 혼합물 위에 고르게 펴발라주세요.

바베큐시:

• 그릴 뚜껑을 닫고 180°C에 도달할 때까지 15분간 예열하세요.
• 케이크 혼합물이 든 드립 팬을 간접 열 위에 놓고 180°C에서 20-25분간 구우세요.
• 20분 후, 이쑤시개로 케이크의 중앙을 찔렀을 때 이쑤시개가 깨끗하게 빠져 나오면 케이크가 완성된 것입니다.
• 그릴에서 꺼내 제공하기 전 10분 동안 그대로 두세요.