奶香烤鸡肉
5人前
材料
食谱准备
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5只 鸡腿
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腌料
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2 大匙酸奶
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2 小匙 辛辣香料粉
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2.5cm 生姜
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8个豆蔻荚
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1 1/2 大匙奶油
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1 大匙橄榄油
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4 颗 绿辣椒
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1/2 小匙盐
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在厨房:
- 把姜和将青辣椒切成小段。
- 捣碎豆蔻荚,然后放一边待用。
- 将所有的腌料混合拌匀，最后将鸡腿放入腌制。
- 鸡腿腌制最少一个小时以上。
当在烧烤:
- 将焖烤炉以220°C的温度预热15分钟。
- 将鸡腿放入焖烤炉中直接焖烤，每面焖烤4分钟。
- 现在用间接焖烤加热鸡肉7-8分钟，直到鸡肉核心温 度达到 75°C。
- 趁热上菜，用姜丝装饰。