炙烤猪梅肉
6 人前
材料
食谱准备
500 克. 猪肋排
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腌料:
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10克. 大葱
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2 小匙橄榄油
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110克. 生姜
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1 1⁄2 大匙料酒
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1⁄2 小匙盐
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刷酱:
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2 小匙海鲜酱
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2 大匙蒜蓉辣酱
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在厨房:
- 将猪梅肉洗净。
- 将猪梅肉用生姜,大葱,料酒,海盐腌制待用。
- 将蒜蓉辣酱和海鲜酱混合待用。
当在烧烤:
- 将焖烤炉以200°C的温度预热15分钟。
- 将腌制好的猪梅肉刷上橄榄油和酱放入不锈钢鱼篓然后放入 焖烤炉中以180°C的烤制15分钟后翻面,在烤制15分钟。
- 将烤熟的猪梅肉刷上酱料焖烤1分钟,然后翻面刷酱再焖烤 1分钟。