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Nos conseils vous aident à respecter les consignes de sécurité concernant les barbecues à charbon de bois, afin de vous permettre de vivre la meilleure expérience de barbecue.
CONSEILS DE SÉCURITÉ POUR LES BARBECUES À CHARBON
Le crépitement du charbon de bois, l'odeur boisée du barbecue traditionnel dans votre jardin, rappellent sans cesse cet inoubliable repas. Bien sûr, l’impressionnant pouvoir de la cuisson au charbon peut également présenter des risques. Nos conseils vous aident à respecter les règles de sécurité relatives aux barbecues à charbon de bois.
Dans votre jardin, quels sont les conseils de sécurité pour les barbecues à charbon ?
La gamme de barbecues à charbon est exclusivement conçue pour une utilisation en extérieur, ce qui signifie qu’ils conviennent à tous les espaces ouverts et non restreints. Rangez le vôtre sur un patio, une terrasse ou dans le jardin pour un accès facile depuis la cuisine sont des environnements idéaux pour cuisiner avec des amis. Bien que vous ne puissiez peut-être pas utiliser votre barbecue à charbon de bois sur un balcon d’appartement, les citadins peuvent également s’amuser avec les barbecues électrique Pulse, conçus spécifiquement pour des espaces plus petits.
Si vous placez votre barbecue sur une terrasse en bois, glissez un tapis décoratif ignifuge sous votre barbecue pour éviter que la graisse ou des braises tombe sur votre terrasse.
Nos barbecues sont conçus pour chauffer à des températures élevées et gérer facilement la thermodynamique, ce qui signifie que la cuisson sur votre barbecue à charbon de bois Weber est sûre, précise et sans stress. Lorsque vous ouvrez le barbecue, rappelez-vous que la zone la plus chaude du barbecue est légèrement au-dessus de la taille, assurez-vous qu'aucun feuillage ou plante de votre jardin ne se penche dans la zone de grillade. Il est préférable de placer votre barbecue à environ un mètre de tout mur ou clôture. Assurez-vous que le barbecue est sur une surface plane et ferme et que vous pouvez vous déplacer librement autour de votre barbecue.
Quels sont les conseils de nettoyage pour une bonne utilisation des barbecues à charbon ?
C'est toujours une fierté de garder votre barbecue à charbon Weber propre et prêt à l'emploi. Des grilles de cuisson étincelantes garantiront un meilleur goût des aliments et une combustion plus uniforme des braises.
Lorsque vous nettoyez votre barbecue, il est préférable de concentrer vos efforts sur les grilles de cuisson : lorsque la viande est cuite, elle libère des graisses et des jus pouvant provoquer des flambées si elle entre en contact avec les braises en dessous. Un moyen efficace de réduire cet événement consiste à utiliser une méthode de cuisson indirecte ou un réceptacle de graisse.
Avant chaque cuisson, préchauffez votre barbecue pendant 10 à 15 minutes, puis enlevez l'excès de débris d'aliments et de graisses carbonisées avec une brosse pour grille.
Nettoyer vos grilles de barbecue à charbon en 3 étapes :
- Assurez-vous que le barbecue est froid avant de le nettoyer.
- Vaporisez le nettoyant pour barbecue Weber Q et grilles de cuisson et laissez reposer pendant 30 secondes.
- Brossez la grille avec une brosse à poils en acier inoxydable, puis essuyez avec une éponge humide.
Existe-t-il des précautions de sécurité générales à prendre avec un barbecue à charbon ?
Tout serial grilleur de longue date vous dira que la première règle d'or d’un barbecue consiste à savoir non seulement comment allumer vos braises, mais également comment les empêcher de brûler très fort.
Pour cette raison, nous vous recommandons de réviser quelques-uns des conseils de sécurité de base pour les grillades au charbon de bois :
• Placez votre barbecue dans un espace sûr, plat, ferme et ouvert.
• Utilisez votre cheminée d'allumage sur la grille foyère et non sur le sol.
• Ne laissez jamais votre barbecue sans surveillance. Et surtout, faites attentions à vos enfants et animaux de compagnie !
• Éteignez correctement votre barbecue à chaque fin de repas.
Résumé
La priorité reste la sécurité ce qui signifie garantir une soirée de détente totale pour vous et vos invités. Grâce à la gamme d'équipements et au savoir-faire approfondi de Weber, vous pouvez garantir un environnement sûr et détendu.
Savoir-faire
La cuisson indirecte
Inspiration
Comment entretenir son barbecue à gaz ?