Смаження на вугільному грилі стає простим при використанні допоміжних засобів для запалювання від Weber. Weber також пропонує різноманітну вугільну продукцію. На практиці було встановлено, що вугілля розжарюється швидше, але брикети зберігають жар довше. У будь-якому випадку ви повинні завжди використовувати спеціальні вироби, такі як кубики для розпалювання Weber, для розпалювання вашого гриля. Це найбезпечніший та найпростіший спосіб для отримання розжареного до червоного вугілля.

Розпалювання стає ще простішим при використанні димарного стартера Rapid Fire Chimney Starter:

• Відміряйте кількість вугілля, зазначену в рецепті, за допомогою совка для брикетів (входить у комплект вашого вугільного гриля Weber) та засипте його у димарний стартер.
• Запаліть три кубики для розпалювання на решітці для вугілля.
• Помістіть димарний стартер над кубиками.
• Зачекайте, доки зверху димарного стартера з'явиться полум’я. Це ознака того, що вугілля почало жевріти.
• Струсіть жевріюче вугілля у кошик для грилю (остерігайтесь іскор!) Це все!

Наводимо найкращий спосіб розігрівання вашого газового гриля для отримання досконалих страв:

• Спершу відкрийте кришку, а тоді клапан балона для стисненого газу.
• Поверніть фронтальну/першу ручку в положення високої температури та зачекайте дві три секунди, доки газ збереться в камері запалювання.
• Далі натисніть кнопку запалювання. Пальник повинен спалахнути негайно після першого або другого натискання. Як тільки перший пальник розігріється, поверніть почергово інші пальники також в положення високої температури.
• Тепер закрийте кришку та прогрійте гриль до потрібної температури.
• Помістіть вашу страву на решітку для готування. Налаштуйте подачу газу на пальники відповідно до зазначеної в рецепті температури та способу приготування.

Підготовка електричного гриля дуже проста:

• Підключіть гриль до електричної розетки, поверніть контролер в положення високої температури та дайте грилю прогрітися упродовж 25 хвилин із закритою кришкою. Ви готові до смаження на грилі!
• Нагрівання гриля до найкращої температури для готування займає небагато часу.
• Наша порада: Завжди використовуйте термометр для гриля для вимірювання температури всередині страви, щоб забезпечити її належне готування.