android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Recept od Weber’s Real Grilling™ by Jamie Purviance

Grilované broskyne s černicovou omáčkou

  • Ľudia

    Porcie 4

  • Doba prípravy

    10 min.

  • Doba grilovania

    8 to 10 min.

Ľudia
Porcie 4
Doba prípravy
10 min.
Doba grilovania
8 to 10 min.

Ingrediencie

20151023095408 Row Desserts 9
  • 170 gramy čerstvých černíc
  • 2 lyžice voda
  • 3 lyžice kryštálový cukor, rozdelený
  • 2 lyžice nesolené maslo
  • 4 tuhé, ale zrelé stredne veľké vykôstkované broskyne prekrojené na polovice
  • vanilkový mrazený jogurt (voliteľné)

Pokyny

  • 01Pripravíme si gril na priame pečenie pri stredne vysokej teplote (180 °C až 230 °C).
  • 02V kuchynskom robote rozmixujeme na pyré černice s vodou. Pridáme 2 polievkové lyžice cukru podľa chuti.
  • 03Na malej panvici roztopíme na strednej teplote na sporáku maslo a potom pridáme zvyšnú 1 polievkovú lyžicu cukru a miešame, kým sa nerozpustí. Panvicu odstránime zo sporáka. Rozpolené broskyne potrieme po celom povrchu maslovou zmesou.
  • 04Vyčistíme kefkou grilovacie rošty.Rozpolené broskyne grilujeme priamo pri stredne vysokej teplote 8 až 10 minút so zatvoreným poklopom, kým sa neprehrejú a neobjavia sa na nich zhnednuté miesta. Otáčame približne každé 3 minúty.Broskyne odoberieme z grilu a servírujeme teplé s černicovou omáčkou a prípadne aj s mrazeným jogurtom.
Ingrediencie
Pokyny

Poďme na to

Odporúčané nástroje