android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
circle-smallAlla receptVilt

Personer: 0

Grillspett med kanin, chorizo och zucchini

  • Förberedelsetid

    1:30 tim.

  • Tillagning

    6 - 8 min.

  • Svårighetsgrad

    Medelsvårt

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetod

    Indirekt

  • Förberedelsetid

    1:30 tim.

  • Tillagning

    6 - 8 min.

  • Svårighetsgrad

    Medelsvårt

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetod

    Indirekt

Ingredienser

Grillspett Med Kanin  Chorizo Och Zucchini
  • Till 4 spett
  • 4 kaninfiléer
  • 1 näve jordreva
  • 1 msk dijonsenap
  • 2 msk olivolja
  • Salt
  • Peppar
  • 1 zucchini
  • 1 chorizo

Instructions

    I KÖKET

    Skär först kaninfiléerna i tärningar. Hacka jordrevan fint och lägg den i en skål med dijonsenap och olivolja. Salta och peppra ordentligt. Tillsätt bitarna av kaninfilé och blanda väl. Ställ kallt och låt marinera i 1 timme eller helst över natten. Till spetten kan du antingen använda blötlagda bambuspett eller om möjligt skära loss några färska hasselkvistar och skala av barken, så har du dina egna fina naturspett. Ansa zucchinin och skär den i mycket tunna remsor på längden. Skär chorizon i centimetertjocka bitar. Ta den marinerade kaninen och börja trä spetten. Veckla ihop en zucchiniremsa som ett dragspel och fortsätt med kanin och chorizo. Upprepa tills du har fyra fulla spett.

    VID GRILLEN

    Gör grillen klar för direkt grillning.  Grilla spetten i 6-8 minuter; vänd dem ett par gånger under tiden. Servera med blandsallad och pitabröd.

Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör