androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Förberedelsetid

    30 min.

  • Tillagning

    8 min.

  • Svårighetsgrad

    Medelsvårt

  • Grillmetod

    Mixer

Ingredienser
Instructions

Ingredienser

Ortmajonnas
  • 2 äggulor
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • ½ tsk citronsaft
  • 4 dl neutral olja
  • 1 tsk salt vitpeppar ev.
  • 1 knivsudd dijonsenap
  • Kryddning
  • 1 näve basilikablad
  • 2 stjälkar ramslök
  • 2 kvistar persilja
  • 5 gräslöksstjälkar
  • 2 salladslökar
  • 2 kvistar dragon
  • ½ dl olivolja

Instructions

I KÖKET

Vispa vinäger, citronsaft och äggulor skummigt i en skål. Tillsätt oljan i en tunn stråle medan du vispar kraftigt. Smaka av med salt, lite nymalen peppar och eventuellt senap när aiolin har rätt konsistens.

Kryddning

Skölj örtkryddorna och låt vattnet rinna av. Kör dem i mixer med olja tills massan fått en fin konsistens. Vispa ner örterna i majonnäsen. Anpassa mängden efter egen smak. 

    Mer recept

    Du kanske också gillar