android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Жаренная фета с овощами

  • Персоны

    Порции 4

  • Подготовка

    20 мин.

  • Время на гриле

    15 мин.

Персоны
Порции 4
Подготовка
20 мин.
Время на гриле
15 мин.

Ингредиенты

Rec Zharennaya Feta S Ovoshami
  • 2 шт сыр фета
  • 3 шт стручок сладкого перца (по одному зелёного, жёлтого и красного цветов)
  • 3 шт маленькая красная луковица
  • 3-4 ст.л. оливковое масло
  • 1 ст.л. мёд
  • 2 шт крупный цукини
  • 3 ст.л. соус песто
  • соль и перец по вкусу

Инструкции

  • 01 Разрезаем сладкий перец пополам, удаляем семена. Очищаем лук от шелухи. Все нарезаем небольшими кусочками. Складываем овощи в миску, смешиваем с маслом, солью, перцем и небольшим количеством мёда, затем выкладываем в алюминиевый поддон.
  • 02 Готовим гриль для работы в режиме прямого среднего жара (170-230 °С).
  • 03 Ставим на гриль поддон с овощами и обжариваем их 10-12 минут, постоянно помешивая.
  • 04 Тем временем нарезаем цуккини овощечисткой вдоль на тонкие ломтики и режем кубики сыра фета пополам. Кладём по три-четыре ломтика цуккини чуть внахлёст, сверху кладём половинку сыра фета, и оборачиваем сыр полосками из цуккини. Смазываем получившиеся конвертики небольшим количеством масла, кладём на гриль и обжариваем на прямом среднем жаре в течение 1-2 минут. Слегка посыпаем солью и перцем.
  • 05 Обжаренные овощи смешиваем с соусом песто, раскладываем на блюде, сверху кладём конвертики из сыра фета и цуккини и подаём к столу.
Ингредиенты
Инструкции

Подготовка

Рекомендуемые инструменты