android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Разноцветное овощное рагу на воке

Сложность: Простой
Тип топлива:
  • Персоны

    Порции 4

  • Подготовка

    20 мин.

  • Время на гриле

    30 мин.

Ингредиенты
Инструкции

Ингредиенты

Rec Raznocvetnoe Ragu Na Voke
  • 200 г цуккини
  • 1 шт зубчик чеснока, очищенный
  • 200 г клубни фенхеля
  • 100 г сладкий красный перец
  • 100 г сладкий жёлтый перец
  • 50 г красный лук
  • 1 шт веточка розмарина
  • 50 мл оливковое масло
  • 90 мл овощной бульон
  • По вкусу крупная соль, перец

Инструкции

  • Нарезаем цукини, фенхель и сладкий перец полосками шириной около 1 см. Лук и чеснок нарезаем кубиками размером 0,5 см.
  • Готовим гриль для работы в режиме прямого среднего жара (170-230 °С). Затем ставим на гриль и разогреваем вок.
  • Наливаем масло в горячий вок, ждём, пока масло слегка зашипит. Добавляем все овощи в вок и слегка обжариваем (около 2 минут).
  • Добавляем розмарин, заправляем овощи бульоном, приправляем солью и перцем по вкусу. Готовим ещё 20-25 минут, снимаем блюдо с гриля и подаем к столу теплыми.

Подготовка

Рекомендуемые инструменты

Ещё Овощи и гарниры рецепты

Вам также может понравиться