Ингредиенты
CORN WITH CHIPOTLE-LIME BUTTER
- BUTTER
- 85 г несоленое размягченное масло
- 3 ст.л. свежая кинза, мелко порубленные листья
- 2 ч.л. тертая цедра лайма
- 2 ч.л. мед
- 1 ч.л. молотый консервированный халапеньо и чили в соусе адобо
- ½ ч.л. крупная соль
- ⅛ ч.л. свежемолотый черный перец
- 4 початки кукурузы, очищенные
- 4 дольки лайма
CORN WITH SMOKED PAPRIKA, PIMIENTO, AND CHIVE BUTTER
- BUTTER
- 85 г несоленое размягченное масло
- 2 ст.л. измельченный зеленый лук
- 2 ст.л. высушенный и измельченный острый перец или нарезанный красный болгарский перец (из банки)
- 2 ч.л. копченая паприка, лучше неострая
- ½ зубчик чеснока, выдавленный через пресс или измельченный
- ½ ч.л. крупная соль
- ⅛ ч.л. свежемолотый черный перец
- 4 початки кукурузы, очищенные
CORN WITH MIXED HERB, PARMESAN, AND LEMON BUTTER
- BUTTER
- 85 г несоленое размягченное масло
- 3 ст.л. мелко натертый сыр пармиджано-реджано
- 1 ст.л. свежий эстрагон, мелко порубленные листья
- 1 ст.л. мелко порубленные свежие листья базилика
- 1 ст.л. зеленый лук, мелко порубленный
- 1 ч.л. тертая цедра лимона
- ½ ч.л. крупная соль
- ⅛ ч.л. свежемолотый черный перец
- 4 початки кукурузы, очищенные