android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Халапеньо попперс с креветками и беконом

Сложность: Простой
Тип топлива:
  • Персоны

    Порции 4

  • Подготовка

    15 мин.

  • Время на гриле

    6 — 8 мин.

Ингредиенты
Инструкции

Ингредиенты

Nrg 1
  • 16 шт крупные креветки (калибр 21/30), очищенные и без вены, но с хвостами
  • 8 шт ломтики бекона, разрезанные поперек пополам
  • 60 г сыр Монтерей Джек (или другой белый полутвердый), нарезанный на 16 палочек
  • 16 шт кольца маринованного перца халапеньо

Инструкции

  • Замачиваем зубочистки в воде не менее чем на 30 минут.
  • Разворачиваем креветок «бабочкой», разрезая их вдоль спинки от головы до хвоста, не прорезая насквозь. Хвосты оставляем на месте.
  • Подготавливаем гриль для работы в режиме прямого среднего жара (170-230 °С).
  • В микроволновке на высокой мощности готовим бекон 2-3 минуты, пока жир слегка не подтопится.
  • Кладем в каждую креветку один кусочек сыра и кольцо халапеньо. Закрываем креветку и оборачиваем ее ломтиком бекона, чтобы сыр и халапеньо были спрятаны. Вставляем зубочистку в креветку через незафиксированный край полоски бекона, чтобы креветка оставалась закрытой и бекон был прижат. Готовим попперс на прямом среднем жаре под крышкой 6-8 минут, за это время переворачиваем 1 раз (креветки должны стать более плотными и непрозрачными в середине, а бекон — хрустящим). Снимаем креветки с гриля и подаем к столу горячими.

Ещё Рыба и морепродукты рецепты

Вам также может понравиться