Пряно-сладкие крылышки под соусом шрирача

• 12 шт крупные куриные крылышки (каждое около 170 г, кончики срезаем)

ПРЯНАЯ СМЕСЬ:

• 2 ч.л. крупная соль
• 1 ч.л. молотый кориандр
• 1/2 ч.л. свежемолотый чёрный перец
• 1/2 ч.л. молотый кайенский перец (например, чили)

СОУС:

• 3 ст.л. сок лайма
• 3 ст.л. острый соус чили с чесноком (например, шрирача)
• 2 ст.л. соевый соус
• 2 ст.л. мёд
• 1 ст.л. несолёное сливочное масло