android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Курица тандури

  • Персоны

    Порции 6

  • Подготовка

    15 мин.

  • Время на гриле

    40 мин.

Персоны
Порции 6
Подготовка
15 мин.
Время на гриле
40 мин.

Ингредиенты

Rec Kurica Tanduri
  • 1,5 кг куриные грудки или бёдрышки, с кожей
  • 500 г натуральный йогурт
  • 1 ст.л. свежий имбирь, натёртый
  • 3 шт зубчик чеснока, измельчённый
  • 2 ч.л. порошок перца чили
  • 2 ч.л. соль
  • 1/2 ч.л. порошок корицы
  • 1 ч.л. молотый тмин
  • 1 ч.л. сушеный кориандр
  • свежемолотый чёрный перец по вкусу
  • 1/2 ч.л. молотая гвоздика
  • растительное масло для готовки
  • дольки лайма для сервировки (по вкусу)

Инструкции

  • 01 Смешать йогурт, имбирь, чеснок, паприку, соль, корицу, тмин, кориандр, перец и гвоздику. Острым ножом сделать много небольших разрезов на курице. Натереть мясо приготовленной смесью и поставить мариноваться в холодильник на 8 часов. Решетку гриля слегка смазать маслом. Достать курицу из маринада, промокнуть одноразовым полотенцем и готовить на среднем жару 40 минут пока мясо не зарумянится. Далее приправить мясо черным перцем и подавать с дольками лайма и теплым лавашом.
Ингредиенты
Инструкции