android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Курица на банке с пивом по-американски

  • Персоны

    Порции 4

  • Подготовка

    1:15 ч

  • Время на гриле

    1:45 ч

Персоны
Порции 4
Подготовка
1:15 ч
Время на гриле
1:45 ч

Ингредиенты

Rec Kurica Na Banke Po Amerikanski
  • 1 шт целая курица весом около 1,2 кг
  • 60 мл оливковое масло
  • 2 шт зубчик чеснока
  • 2 шт веточка розмарина
  • 500 мл крепкое пиво
  • 10 г молотые зёрная горчицы
  • 25 г сухой, обжаренный луковый порошок
  • 25 г порошок паприки
  • 10 г соль
  • 10 г чеснок, мелко порубленный
  • 10 г молотый кориандр
  • 10 г кумин (зира)
  • 10 г свежемолотый чёрный перец

Инструкции

  • 01 Вначале промыть курицу, посолить и дать соли впитаться в течение примерно одного часа. Затем слегка смыть соль, натереть курицу маринадом с внутренней и внешней стороны. В углубление подставки для курицы налить пиво и насадить курицу на подставку. Вручную продавить чеснок и положить вместе с розмарином в центр. В шею птицы вставить небольшой штекер и обжарить на гриле при температуре 220 0С. В конце еще раз тщательно зажарить до образования хрустящей корочки. Совет: Положите розмарин не только снаружи птицы, но и вотрите травы во внутреннюю часть. Пряный аромат трав чудесно раскрывается в мясе. Для пряной пасты: Смешайте ингредиенты для пряного маринада в небольшой емкости и хорошо натрите им курицу.
Ингредиенты
Инструкции

Подготовка

Рекомендуемые инструменты