Курица на банке с пивом по-американски
Персоны
Порции 4
Подготовка
1:15 ч
Время на гриле
1:45 ч
- Персоны
- Порции 4
- Подготовка
- 1:15 ч
- Время на гриле
- 1:45 ч
Ингредиенты
- 1 шт целая курица весом около 1,2 кг
- 60 мл оливковое масло
- 2 шт зубчик чеснока
- 2 шт веточка розмарина
- 500 мл крепкое пиво
- 10 г молотые зёрная горчицы
- 25 г сухой, обжаренный луковый порошок
- 25 г порошок паприки
- 10 г соль
- 10 г чеснок, мелко порубленный
- 10 г молотый кориандр
- 10 г кумин (зира)
- 10 г свежемолотый чёрный перец
Инструкции
- 01 Вначале промыть курицу, посолить и дать соли впитаться в течение примерно одного часа. Затем слегка смыть соль, натереть курицу маринадом с внутренней и внешней стороны. В углубление подставки для курицы налить пиво и насадить курицу на подставку. Вручную продавить чеснок и положить вместе с розмарином в центр. В шею птицы вставить небольшой штекер и обжарить на гриле при температуре 220 0С. В конце еще раз тщательно зажарить до образования хрустящей корочки. Совет: Положите розмарин не только снаружи птицы, но и вотрите травы во внутреннюю часть. Пряный аромат трав чудесно раскрывается в мясе. Для пряной пасты: Смешайте ингредиенты для пряного маринада в небольшой емкости и хорошо натрите им курицу.
Ингредиенты
- 1 шт целая курица весом около 1,2 кг
- 60 мл оливковое масло
- 2 шт зубчик чеснока
- 2 шт веточка розмарина
- 500 мл крепкое пиво
- 10 г молотые зёрная горчицы
- 25 г сухой, обжаренный луковый порошок
- 25 г порошок паприки
- 10 г соль
- 10 г чеснок, мелко порубленный
- 10 г молотый кориандр
- 10 г кумин (зира)
- 10 г свежемолотый чёрный перец
Подготовка
Рекомендуемые инструменты
Ещё Птица рецепты
Вам также может понравиться
